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2016年8月31日 (水)

年1回のオフ会

2016/8/31の栽培場所(屋外)最低気温23℃ 最高気温32℃ 晴れ

毎年恒例、年に1度のオフ会に伺って来ました。
毎年顔なじみの方とお目にかかり、変わらぬ元気なお顔を拝見すると嬉しいです。
また、何年ぶりにお会い出来た方もみえて、お元気そうで凄く嬉しかったです。
そして初めてお目に掛かる方もいらして、楽しい時間でした。

このオフ会恒例の贅沢な食材と美味しい日本酒が飲みたい放題のなかなかない会でこれが楽しみの一つでもあります。

まずは、牛肉です。差しの綺麗に入った4Aのお肉です。5Aのお肉も美味しいんですが。
脂が強くて、なかなか沢山は食べられないので4Aです。お肉関連の方が綺麗に捌いてくださり、料理人の方が美味しく焼いてくださいます。
もうもう、柔らかくて甘くて美味しいです。

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こちらは鮪です。綺麗な大トロから赤身まで列んで綺麗でした。これも料理人お方が捌いてくださって頂きました。中トロくらいの所は、とろりと溶けてこれまた甘くて美味しいです。
大トロの部分は、炙って貰って頂きました。脂がほどよく溶けて、これまた美味しい。
これに、皆で持ち寄った純米大吟醸の獺祭や純米吟醸生酒を色々頂きながらの楽しい時間でした。
毎年ホストの方が準備してくださるので有り難いことです。

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翌日は、蘭友さんに誘われてヤマメ釣りに伺いました。ヤマメを育ててるところで放流されている所で釣ってきました。細いクネクネ道を登った山奥ですが大勢の方がみえていてビックリでした。
なんとか6匹釣れて楽しめました。

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今からも来年も楽しみです。

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